nf_modules: update config files to match psmn lowercase module names

src/nf_modules/music/peak_calling_single.config

src/nf_modules/rsem/indexing.config

src/nf_modules/rsem/quantification_paired.config

src/nf_modules/rsem/quantification_single.config

src/nf_modules/samtools/filter_bams.config

src/nf_modules/samtools/index_bams.config

src/nf_modules/samtools/sort_bams.config

src/nf_modules/samtools/split_bams.config

src/nf_modules/sratoolkit/fastqdump.config

src/nf_modules/urqt/trimming_paired.config

src/nf_modules/urqt/trimming_single.config